MENÙ DU 9/02/2024 AU 24 MARS 2024
LES MENUS DU TAUREAU
Service de pain 2 euros
Carte des vins
Restaurante El Toro Arroceria
Dehesa, 5, Valdemaluque (Soria)
Politique des Cookies
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MENÙ DU 9/02/2024 AU 24 MARS 2024
DU 24/01 AU 31/03
  • 1UNITÉ DE CROQUETTES FAITES MAISON (jambon ibérique, bolets, chipirón et Torrezno)
    2,00€
  • 2BEIGNETS À LA MORUE (Unité)
    Recommandé
    2,50€
  • 3TORREZNOS DE SORIA
    8,00€
  • 11CÈPES À L'AÏOLI AU MIEL
    2e prix de la couverture mycologique 2024 -Mycologie de la région-
    16,00€
  • 4FROMAGE DE BREBIS AFFINÉ DE SORIA
    AVEC CONFITURE DE POMMES DE LA RÉGION
    14,00€
  • 16PLANCHE À SAUCISSES SORIA
    Filet, saucisse et saucisse - IGP
    14,00€
  • 5VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE À LA PISTACHE CROUSTILLANTE ET À L'HUILE D'ARBEQUINA
    14,00€
  • 17Jambon ibérique
    Découpé au couteau
    18,00€
  • 7ANCHOIS DE CANTABRIE, TOMATES NATURELLES ET PAIN GRILLÉ DU VILLAGE
    16,00€
  • 12CARPACCIO DE MORUE, TOMATES NATURELLES ET CÂPRES
    AVEC DU PAIN GRILLÉ DU VILLAGE
    16,00€
  • 6LACON À LA GALLEGA
    12,00€
  • 8CALAMAR DE STYLE BAHIANAIS ANDALOU
    14,00€
  • 15CREVETTES ROUGES FRAÎCHES GRILLÉES
    20,00€
  • 9ARTICHAUTS AU FOIE GRAS, FROMAGE TORREZNO ET FLOCONS IBÉRIQUES
    16,00€
  • 10POULPE BRAISÉ SUR MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE
    19,00€
  • 101Salade mixte
    9,00€
  • 102TOUR À TOMATES
    Jeunes choux, pain de chèvre, tomates naturelles, flocons de jambon et fruits secs
    12,00€
  • 103ESCALIBADA AUX ANCHOIS OU VENTRESCA
    12,00€
  • 104SALADE SPÉCIALE EL TORO
    12,00€
  • 105FROMAGE DE CHÈVRE GRATINÉ ET PISTACHES
    AVEC MINI-CHOUX ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
    14,00€
  • 125GÉSIERS D'AGNEAU
    19,00€
  • 126JOUE IBÉRIQUE
    Avec cèpes et oignons
    17,00€
  • 127MAINS DE COCHON
    15,00€
  • 128QUEUE DE BŒUF BRAISÉE
    Aux champignons
    19,00€
  • 151PINTES DE HARICOTS AVEC TORREZNO, MORRO ET CHORIZO
    DE LA VEGA DEL UCERO
    8,00€
  • 152Miettes de berger
    8,00€
  • 153Soupe castillane
    7,00€
  • 154BOUILLON FAIT MAISON
    3,00€
  • 175Riz a banda
    12,00€
  • 176Riz noir
    12,00€
  • 177RIZ AU HOMARD (en bouillon ou sec)
    Sur réservation uniquement
    19,00€
  • 178RIZ AUX FRUITS DE MER
    Sur réservation uniquement
    18,00€
  • 179RIZ AUX LÉGUMES
    Sur réservation uniquement
    10,00€
  • 180RIZ, VIANDE ET LÉGUMES
    Sur réservation uniquement
    12,00€
  • 181RIZ AU POULPE
    Sur réservation uniquement
    17,00€
  • 182RIZ AU POULET FERMIER ET AUX CÈPES
    Sur réservation uniquement
    16,00€
  • 184RIZ AU LAPIN ET AUX ESCARGOTS
    Recommandé
    16,00€
  • 183RIZ À LA MORUE ET AUX ARTICHAUTS
    16,00€
  • CHEVREAU FRIT AUX POIVRONS PADRON
    17,00€
  • côtelettes d'agneau
    19,00€
  • STEAK DE VACHE MATURÉ COUPÉ EN T-BONE + - 1000 Grs.
    POUR 2 PERSONNES (Prix kg.)
    42,00€
  • Entrecôte de b?uf affiné
    20,00€
  • FILET DE BŒUF GRILLÉ
    21,00€
  • Boudin noir de Burgos
    9,00€
  • SAUCISSE GRILLÉE (boudin noir, saucisse et saucisse)
    12,00€
  • MERLU DE MER CANTABRIQUE SUPRÊME
    À LA SAUCE VERTE
    22,00€
  • SAUMON GRATINÉ D'AÏOLI
    16,00€
  • MORUE DE STYLE VIZCAIN
    18,00€
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LES MENUS DU TAUREAU
  • ESCALIBADA AUX ANCHOIS OU VENTRESCA
  • LACON À LA GALLEGA
  • RIZ ABANDA, RIZ NOIR OU RIZ À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES
    UNE SEULE VARIÉTÉ PAR TABLE
  • DESSERT FAIT MAISON (Consultez)
  • ASTORGA JERKY À LA PISTACHE CROQUANTE
  • SALADE SPÉCIALE EL TORO
  • CÔTELETTE DE BŒUF MÛRIE À LA FRISONNE +1 KG GRILLÉ
  • DESSERT FAIT MAISON (Consulter) OU CRÈME GLACÉE
Retour
Service de pain 2 euros
Retour
Carte des vins
  • VIN DE LA MAISON D.O. RIBERA DE DUERO
    CHÊNE ROUGE
    3,50€
  • PROTOS CHÊNE
    VIN ROUGE RIBERA DE DUERO
    3,50€
  • Ramon Bilbao
    VIN ROUGE D.O. RIOJA
    3,50€
  • VALTRAVIESO CA.
    D.O. Ribera de Duero
    4,00€
  • ALBILLO SORIA
    Blank
    3,50€
  • BLANCO VERDEJO DE LA CASA
    BLANC D.O. RUEDA - VERDEJO
    3,00€
  • CHÂTEAU D'OLITE
    ROSE NAVARRE
    3,00€
  • VIN DE LA MAISON D.O. RIBERA DE DUERO
    12,90€
  • ALTOS DE VALDOSO ROBLE
    14,00€
  • VIEILLISSEMENT DU SILENTIUM
    17,50€
  • 12 lignées
    APPELLATION RIBERA DE DUERO SORIA
    18,50€
  • VIGNOBLES D'ALTITUDE DE BARDOS 2020
    20,00€
  • CATALAYAS DU GOLBAN VERS 2020
    21,00€
  • SEÑORÍO DE VILLALVARO 12 MOIS
    21,00€
  • LA CÉLESTINA
    21,00€
  • CURE-DENT EN V ROUGE 2023
    Production limitée
    21,50€
  • ANTIDOTE 2023
    25,00€
  • TARUGUIN 2020
    29,00€
  • GINESE D'ARLES
    31,00€
  • PARADA DE ATAUTA CRIANZA
    31,50€
  • VILLAGES DE GAULE
    31,50€
  • BARILS MOONBEAM 2019
    32,00€
  • EXPRESSION DU SILENTIUM
    34,50€
  • DUALITÉ B. MARANDA DE VRIES
    38,00€
  • Édition limitée DE POSTÍN
    Parcelle 29 « Las Viñas »
    39,00€
  • BARDOS VINEDOS DE ALTURA 2020 MAGNUM
    40,00€
  • LA FOURMI 2021
    44,00€
  • CORRAL DE TARUGUIN
    48,00€
  • ANTIDOTE 2023 MAGNUM
    49,00€
  • LE LOUP 2019
    52,00€
  • QUATRIÈME CAVE 2022
    Production limitée
    55,00€
  • SEIGNEURIE DE VILLALVARO VS.
    55,00€
  • DOMAINE ATAUTA 2020
    58,00€
  • 12 LIGNÉES DE FINCA ARENALES
    58,00€
  • DÉFILÉ MAGNUM CZA ATAUTA 2018
    65,00€
  • RÉCOLTE SÉLECTIONNÉE PAR ANIER
    65,00€
  • PRÈS D'UN SANCTUAIRE
    99,00€
  • 12 LIGNÉES GRAIN PAR GRAIN
    110,00€
  • DOMAINE ES
    VIEJAS DE SORIA 2021
    145,00€
  • VALTRAVIESO FINCA SANTA MARIA
    8 MOIS EN BARRIQUES
    12,50€
  • PROTOS CHÊNE
    14,00€
  • EMILIO MORO 1/2
    21,00€
  • VALTRAVIESO CRIANZA
    VIN DE PARAMO
    21,00€
  • Parentalité Protos
    24,00€
  • VALTRAVIESO FINCA SANTA MARÍA - MAGNUM
    8 MOIS EN BARRIQUES
    28,00€
  • Souche 21
    29,00€
  • PESQUERA CRIANZA
    30,00€
  • Emilio Moor
    33,00€
  • Dehesa de los Canonigos
    33,00€
  • Matarromera Crianza
    37,00€
  • FRANCISCO BARONA 2022
    55,00€
  • CARRAOVEJAS PAYEMENT 2021
    57,00€
  • VALDUERO PREMIUM RVA. 6 ANS
    99,00€
  • Mauro 2020
    57,00€
  • ABBAYE DE RETUERTA 2020
    51,00€
  • IZADI CRIANZA 3/8
    11,50€
  • RAMÓN BILBAO CZA.
    15,00€
  • La parentalité de Vivanco
    16,00€
  • PARENTALITÉ IZADIQUE
    17,00€
  • FLEUR DE VÉTUS
    17,00€
  • PROTOS VERDEJO
    14,00€
  • DOMAINE D'ATAUTA ALBILLO
    47,00€
  • Flor de Vetus Verdejo
    13,00€
  • BARDOS BLANCO VERDEJO
    14,00€
  • V.N. VERDEJO
    D.O. Rueda
    14,00€
  • Godello en poudre
    16,00€
  • MANOIR DE VILLALVARO BLANCO ALBILLO SORIA
    17,50€
  • VIN MOUSSEUX GRAN RESERVA
    BODEGAS VILDE SORIA
    17,50€
  • WHITE MOONBEAM ALBILLO SORIA
    21,00€
  • PRESSE À BIÈRE ALBARIÑO
    24,00€
  • Grand Fief
    10,00€
  • IZADI LARROSA
    13,00€
  • SILENTIUM ROSÉ
    14,00€
  • JALON
    16,00€
  • ROSETTE D'ANTIDOTE 2023
    D.O. SORIA
    17,50€
  • VILLALVARO DO SORIA
    17,50€
  • VIN MOUSSEUX GRAN RESERVA
    DOMAINE VITICOLE DE VILDÉ
    17,50€
  • LE ROSÉ D'ANTIDOTE
    78,00€
  • CIDRE NATUREL
    6,00€
  • Cidre El Gaitero
    7,00€
  • RÉSERVE DE CAVA VÉRITABLE
    FRIXENET
    17,50€
  • RÉSERVE FAMILIALE JUVE & CAMPS
    25,00€
  • TAITTINGER
    65,00€
Retour
HUILE D'OLIVE, FROMAGE DE BREBIS ET TRUFFE
AVEC DU PAIN GRILLÉ DU VILLAGE
16,00€
Retour
CRÈME DE COURGETTES TRUFFÉES
Avec son dôme en pâte feuilletée
14,00€
Retour
MOUSSE DE POMMES DE TERRE TRUFFÉES DE SOTOS DEL BURGO AVEC PÉTONCLES GRILLÉS
18,00€
Retour
POMMES DE TERRE À LA TRUFFE DE STYLE PAUVRE
Avec des œufs fermiers et du jerky de León
16,00€
Retour
1UNITÉ DE CROQUETTES FAITES MAISON (jambon ibérique, bolets, chipirón et Torrezno)
2,00€
Allergènes
Retour
2BEIGNETS À LA MORUE (Unité)
Recommandé
2,50€
Allergènes
Retour
3TORREZNOS DE SORIA
8,00€
Retour
11CÈPES À L'AÏOLI AU MIEL
2e prix de la couverture mycologique 2024 -Mycologie de la région-
16,00€
Allergènes
Retour
4FROMAGE DE BREBIS AFFINÉ DE SORIA
AVEC CONFITURE DE POMMES DE LA RÉGION
14,00€
Allergènes
Retour
16PLANCHE À SAUCISSES SORIA
Filet, saucisse et saucisse - IGP
14,00€
Retour
5VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE À LA PISTACHE CROUSTILLANTE ET À L'HUILE D'ARBEQUINA
14,00€
Allergènes
Retour
17Jambon ibérique
Découpé au couteau
18,00€
Retour
7ANCHOIS DE CANTABRIE, TOMATES NATURELLES ET PAIN GRILLÉ DU VILLAGE
16,00€
Allergènes
Retour
12CARPACCIO DE MORUE, TOMATES NATURELLES ET CÂPRES
AVEC DU PAIN GRILLÉ DU VILLAGE
16,00€
Allergènes
Retour
6LACON À LA GALLEGA
12,00€
Allergènes
Retour
8CALAMAR DE STYLE BAHIANAIS ANDALOU
14,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Sulfites.
Retour
15CREVETTES ROUGES FRAÎCHES GRILLÉES
20,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés.
Retour
9ARTICHAUTS AU FOIE GRAS, FROMAGE TORREZNO ET FLOCONS IBÉRIQUES
16,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten, Poisson, Sulfites.
Retour
10POULPE BRAISÉ SUR MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE
19,00€
Allergènes
Retour
101Salade mixte
9,00€
Allergènes
Retour
102TOUR À TOMATES
Jeunes choux, pain de chèvre, tomates naturelles, flocons de jambon et fruits secs
12,00€
Avec notre pansement spécial
Allergènes
Retour
103ESCALIBADA AUX ANCHOIS OU VENTRESCA
12,00€
Allergènes
Retour
104SALADE SPÉCIALE EL TORO
12,00€
Allergènes
Retour
105FROMAGE DE CHÈVRE GRATINÉ ET PISTACHES
AVEC MINI-CHOUX ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
14,00€
Allergènes
Retour
125GÉSIERS D'AGNEAU
19,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten.
Retour
126JOUE IBÉRIQUE
Avec cèpes et oignons
17,00€
Retour
127MAINS DE COCHON
15,00€
Retour
128QUEUE DE BŒUF BRAISÉE
Aux champignons
19,00€
Retour
151PINTES DE HARICOTS AVEC TORREZNO, MORRO ET CHORIZO
DE LA VEGA DEL UCERO
8,00€
Retour
152Miettes de berger
8,00€
Allergènes
Retour
153Soupe castillane
7,00€
Allergènes
Retour
154BOUILLON FAIT MAISON
3,00€
Retour
175Riz a banda
12,00€
Allergènes
Retour
176Riz noir
12,00€
Allergènes
Retour
177RIZ AU HOMARD (en bouillon ou sec)
Sur réservation uniquement
19,00€
Allergènes
Retour
178RIZ AUX FRUITS DE MER
Sur réservation uniquement
18,00€
Allergènes
Retour
179RIZ AUX LÉGUMES
Sur réservation uniquement
10,00€
Allergènes
Retour
180RIZ, VIANDE ET LÉGUMES
Sur réservation uniquement
12,00€
Allergènes
Retour
181RIZ AU POULPE
Sur réservation uniquement
17,00€
Allergènes
Retour
182RIZ AU POULET FERMIER ET AUX CÈPES
Sur réservation uniquement
16,00€
Retour
184RIZ AU LAPIN ET AUX ESCARGOTS
Recommandé
16,00€
Allergènes
Retour
183RIZ À LA MORUE ET AUX ARTICHAUTS
16,00€
Allergènes
Retour
CHEVREAU FRIT AUX POIVRONS PADRON
17,00€
Retour
côtelettes d'agneau
19,00€
Retour
STEAK DE VACHE MATURÉ COUPÉ EN T-BONE + - 1000 Grs.
POUR 2 PERSONNES (Prix kg.)
42,00€
Retour
Entrecôte de b?uf affiné
20,00€
Retour
FILET DE BŒUF GRILLÉ
21,00€
Retour
Boudin noir de Burgos
9,00€
Retour
SAUCISSE GRILLÉE (boudin noir, saucisse et saucisse)
12,00€
Retour
MERLU DE MER CANTABRIQUE SUPRÊME
À LA SAUCE VERTE
22,00€
Allergènes
Retour
SAUMON GRATINÉ D'AÏOLI
16,00€
Allergènes
Retour
MORUE DE STYLE VIZCAIN
18,00€
Allergènes
Retour
Le premier à choisir
Retour
MaisonProduits locaux
HARICOTS AU TORREZNO, MORRO ET CHORIZO, SOUPE CASTILLANE, MIETTES DE BERGER OU ASPERGES AU JAMBON
Retour
Secondes pour choisir
Retour
CHEVREAU FRIT AUX POIVRONS ROUGES, RATATOUILLE AUX ŒUFS FERMIERS, BROCHETTES DE MERLU À LA SAUCE VERTE OU CALMARS ANDALOUS DE BAHIA
Retour
PAIN, VIN MAISON OU EAU ET DESSERT FAIT MAISON
Retour
ESCALIBADA AUX ANCHOIS OU VENTRESCA
Allergènes
Retour
LACON À LA GALLEGA
Allergènes
Retour
RIZ ABANDA, RIZ NOIR OU RIZ À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES
UNE SEULE VARIÉTÉ PAR TABLE
Allergènes
Peut contenir des traces de Céleri.
Retour
DESSERT FAIT MAISON (Consultez)
Retour
ASTORGA JERKY À LA PISTACHE CROQUANTE
Allergènes
Retour
SALADE SPÉCIALE EL TORO
Allergènes
Retour
CÔTELETTE DE BŒUF MÛRIE À LA FRISONNE +1 KG GRILLÉ
Retour
DESSERT FAIT MAISON (Consulter) OU CRÈME GLACÉE
Retour
SERVICE DE PAIN
1,50€
Retour
TOURS DE GUET DE GOLBÁN CZA
Vin rouge Ribera de Duero Soria
14,50€
Retour
VALTRAVIESO VAN
VERDEJO BLANC
12,00€
Retour
IZADI LARROSA
Rose Rioja
10,90€
Retour
VIN DE LA MAISON D.O. RIBERA DE DUERO
CHÊNE ROUGE
3,50€
Retour
PROTOS CHÊNE
VIN ROUGE RIBERA DE DUERO
3,50€
Retour
Ramon Bilbao
VIN ROUGE D.O. RIOJA
3,50€
Retour
VALTRAVIESO CA.
D.O. Ribera de Duero
4,00€
Retour
ALBILLO SORIA
Blank
3,50€
Retour
BLANCO VERDEJO DE LA CASA
BLANC D.O. RUEDA - VERDEJO
3,00€
Retour
CHÂTEAU D'OLITE
ROSE NAVARRE
3,00€
Retour
VIN DE LA MAISON D.O. RIBERA DE DUERO
12,90€
Retour
ALTOS DE VALDOSO ROBLE
14,00€
Retour
VIEILLISSEMENT DU SILENTIUM
17,50€
Retour
12 lignées
APPELLATION RIBERA DE DUERO SORIA
18,50€
Retour
VIGNOBLES D'ALTITUDE DE BARDOS 2020
20,00€
Retour
CATALAYAS DU GOLBAN VERS 2020
21,00€
Retour
SEÑORÍO DE VILLALVARO 12 MOIS
21,00€
Retour
LA CÉLESTINA
21,00€
Retour
CURE-DENT EN V ROUGE 2023
Production limitée
21,50€
Retour
ANTIDOTE 2023
25,00€
Retour
TARUGUIN 2020
29,00€
Retour
GINESE D'ARLES
31,00€
Retour
PARADA DE ATAUTA CRIANZA
31,50€
Retour
VILLAGES DE GAULE
31,50€
Retour
BARILS MOONBEAM 2019
32,00€
Retour
EXPRESSION DU SILENTIUM
34,50€
Retour
DUALITÉ B. MARANDA DE VRIES
38,00€
Retour
Édition limitée DE POSTÍN
Parcelle 29 « Las Viñas »
39,00€
Retour
BARDOS VINEDOS DE ALTURA 2020 MAGNUM
40,00€
Retour
LA FOURMI 2021
44,00€
Retour
CORRAL DE TARUGUIN
48,00€
Retour
ANTIDOTE 2023 MAGNUM
49,00€
Retour
LE LOUP 2019
52,00€
Retour
QUATRIÈME CAVE 2022
Production limitée
55,00€
Retour
SEIGNEURIE DE VILLALVARO VS.
55,00€
Retour
DOMAINE ATAUTA 2020
58,00€
Retour
12 LIGNÉES DE FINCA ARENALES
58,00€
Retour
DÉFILÉ MAGNUM CZA ATAUTA 2018
65,00€
Retour
RÉCOLTE SÉLECTIONNÉE PAR ANIER
65,00€
Retour
PRÈS D'UN SANCTUAIRE
99,00€
Retour
12 LIGNÉES GRAIN PAR GRAIN
110,00€
Retour
DOMAINE ES
VIEJAS DE SORIA 2021
145,00€
Retour
VALTRAVIESO FINCA SANTA MARIA
8 MOIS EN BARRIQUES
12,50€
Retour
PROTOS CHÊNE
14,00€
Retour
EMILIO MORO 1/2
21,00€
Retour
VALTRAVIESO CRIANZA
VIN DE PARAMO
21,00€
Retour
Parentalité Protos
24,00€
Retour
VALTRAVIESO FINCA SANTA MARÍA - MAGNUM
8 MOIS EN BARRIQUES
28,00€
Retour
Souche 21
29,00€
Retour
PESQUERA CRIANZA
30,00€
Retour
Emilio Moor
33,00€
Retour
Dehesa de los Canonigos
33,00€
Retour
Matarromera Crianza
37,00€
Retour
FRANCISCO BARONA 2022
55,00€
Retour
CARRAOVEJAS PAYEMENT 2021
57,00€
Retour
VALDUERO PREMIUM RVA. 6 ANS
99,00€
Retour
Mauro 2020
57,00€
Retour
ABBAYE DE RETUERTA 2020
51,00€
Retour
IZADI CRIANZA 3/8
11,50€
Retour
RAMÓN BILBAO CZA.
15,00€
Retour
La parentalité de Vivanco
16,00€
Retour
PARENTALITÉ IZADIQUE
17,00€
Retour
FLEUR DE VÉTUS
17,00€
Retour
PROTOS VERDEJO
14,00€
Retour
DOMAINE D'ATAUTA ALBILLO
47,00€
Retour
Flor de Vetus Verdejo
13,00€
Retour
BARDOS BLANCO VERDEJO
14,00€
Retour
V.N. VERDEJO
D.O. Rueda
14,00€
Retour
Godello en poudre
16,00€
Retour
MANOIR DE VILLALVARO BLANCO ALBILLO SORIA
17,50€
BLANC ALBILLO
Retour
VIN MOUSSEUX GRAN RESERVA
BODEGAS VILDE SORIA
17,50€
Retour
WHITE MOONBEAM ALBILLO SORIA
21,00€
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